Mit dem Gemüse der Saison im März lässt sich hervorragend gedünstetes Gemüse zubereiten. Ein darmfreundliches Abendessen weil es leicht verdaulich ist.
Zutaten:
Chinakohl (das harte Innere) „Gedünstetes Gemüse“ weiterlesen
Gedünstetes Gemüse
Bratnudeln
Chinakohl hat im Moment Hochsaison. Deshalb habe ich letztens einer Bekannten versprochen ein Rezept für Bratnudeln mit Chinakohl als Sprossenersatz zu veröffentlichen. Heute ist es so weit. Wir kochen auch hier mehrere Varianten. 1. Vegan, 2. mit Ei und wahlweise Entenfleisch, 3. einfach nur Bratnudel evl. mit Parmesan. Für jeden Geschmack etwas.
Zutaten 1. Variante: Vegane Bratnudeln (ca. für 3 Personen)
Porree-Kartoffel-Auflauf
Porree hat jetzt im Februar Saison und daraus lässt sich ein leckerer Porree-Kartoffel-Auflauf kochen.
Zutaten für eine Auflaufform (ca. 4 Personen):
Obstsalat
Im Februar hat Chinakohl Hochsaison. Daraus lässt sich leicht ein leckerer Obstsalat kreieren.
Beispiele für Zutaten: „Obstsalat“ weiterlesen
Kürbis-Kartoffel-Taler
Eine Möglichkeit Kürbis zuzubereiten sind die Kürbis-Kartoffel-Taler. Das Rezept dafür:
Zutaten
Sprossensalat
Der Salat mit frischen Sprossen ist schön frisch und knackig. Gerade jetzt im Winter, wenn es nicht so viel frisches im Garten gibt, sind Sprossen eine echte Bereicherung. „Sprossensalat“ weiterlesen
Vegetarische Frühlingsrollen
Die Idee für diese vegetarischen Frühlingsrollen ist von meiner Mutti und ich finde es einfach sooo lecker, dass ich euch das Rezept nicht vorenthalten will. „Vegetarische Frühlingsrollen“ weiterlesen
Eierlikör
24. Dezember: Zum Abschluss der Serie des Zutaten-Adventskalenders mit den vielen gesunden Rezepten, gibt es heute ein Rezept für etwas völlig ungesundes aber extrem Leckeres. Eierlikör nach dem Rezept meiner Großmutter. „Eierlikör“ weiterlesen
Schokolade
22. Dezember: Heute ist Kakaobutter im Zutaten-Adventskalender. Daraus könnt ihr euch selbst eine gesunde Schokolade machen. „Schokolade“ weiterlesen
Rettichsalat
Am 21. Dezember gibt es die Zutat Schwarzer Rettich im Zutaten-Adventskalender. Ein schnelles Rezept dafür ist veganer Rettichsalat . „Rettichsalat“ weiterlesen