Zutaten
- 1 rote Rübe
- 1/2 Feta
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico
- 1 TL Honig
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Die Rübe waschen und (roh!) in feine Scheiben reiben. Auf 2 Teller anrichten- Fetakäse drüber verteilen. Salz und Pfeffer darüber streuen.
Das Dressing aus Öl, Balsamico und Honig gut verrühren und über die Zutaten auf dem Teller verteilen.
Kurz durchziehen lassen.
Guten Appetit!
Eure Mama Mude