Zutaten
- ca. 100 g Knollensellerie
- 2 Möhren (ca. 125 g )
- 1 Apfel
- 1/2 Zitrone
- 1 Hand voll Petersilie
- 1 TL Salz
- 2 EL Balsamico
- 3 EL Rapsöl
- 2 EL Leinöl
- 1EL Cashew-Joghurt
- schwarzer Pfeffer
Zubereitung
Sellerie, Möhren und Apfel grob reiben und sofort mit dem Saft der Zitrone übergießen.
Die übrigen Zutaten verrühren und auf die Rohkost geben. Alles gut verrühren und 2 Stunden ziehen lassen.
Guten Appetit!
Eure Mama Mude