Mama Mude – mein Weg zu mehr Gesundheit und Wohlbefinden
Blog über Gesundheit und Familie
Auf der Suche nach neuen Rezeptideen, fand ich letztens Linsentaler und probierte damit etwas herum. Mein letztendliches Ergebnis der Linsen-Süßkartoffel-Taler finde ich sehr lecker und möchte euch das heute hier vorstellen. „Linsen-Süßkartoffel-Taler“ weiterlesen
Sehr vielfältig in den Speiseplan zu integrieren ist dieser Kichererbsenbratling. Ein paar mehr auf Vorrat gebraten, kann man gleich für den nächsten Tag etwas für unterwegs zaubern.
1 kleine Zwiebel
150 g Kichererbsen (aus dem Glas)
1 EL Tahin Sesammus
2 getrocknete Tomaten (in Öl)
1 kleine Knoblauchzehe
1 EL Schnittlauch
18 g Dinkelmehl
Zwiebel und Knoblauch in kleine Stückchen schneiden und mit allen anderen Zutaten vermischen. Alles pürieren und dann für 30 Minuten kühl stellen.
Mit befeuchteten Händen Bratlinge formen und in Kokosöl auf beiden Seiten goldbraun braten. „Kichererbsenbratling“ weiterlesen
Eigentlich benutze ich keine Fertiggerichte. Eine Ausnahme stellt das Tischlein-Deck-Dich von Jentschura dar. Damit lassen sich völlig frei von irgendwelchen Zusatzstoffen tolle Bratlinge herstellen. Die empfohlene Zubereitung habe ich nach meinen Bedürfnissen etwas geändert, aber das ist eben das schöne, dass man damit wirklich sehr kreativ sein kann um schnell etwas vollwertiges und basisches auf den Tisch zu bringen. „Tischlein-Deck-Dich-Bratling“ weiterlesen
Ein Burger ist doch eine wirklich tolle und leckere Erfindung! Die von diversen Fast Food Restaurants kann und will ich aus den verschiedensten Gründen nicht essen und schmecken meiner Meinung nach auch nicht. Die Lösung ist natürlich einfach und auch unglaublich lecker: ein veganer Burger – selbst gemacht. „Veganer Burger“ weiterlesen