Bei unserer reichhaltigen Möhrenernte sind mir einige “riesige” Exemplare in die Hände gefallen. Mit wenig Zeit aber riesigen Appetit auf dieses frisch geerntete Gemüse, zauberte ich mir schnell dieses einfache Mittagessen. Von einem großen Teller dieser schnellen Möhrennudeln bin ich dann auch lang satt und zufrieden geblieben 🙂 „schnelle Möhrennudeln“ weiterlesen
Buchweizenauflauf
Buchweizen ist ein tolles Pseudogetreide und vielfältig verwendbar. Als Buchweizenauflauf liefert er ein leckeres Mittagessen.
Zutaten
Quinoa-Rucola-Salat
Quinoa ist ein tolles Pseudogetreide und steckt voller Vitalstoffe. Als Salat schmeckt es hervorragend mit viel frischem Gemüse – wie zum Beispiel bei diesem Rezept als Quinoa-Rucola-Salat: „Quinoa-Rucola-Salat“ weiterlesen