Hirse ist wirklich gesund und schnell zubereitet. Manchmal weis ich allerdings nicht so recht wie ich schmackhaft damit kochen soll. Diese Variante eines Gratin ist vegan und ich fand es sehr köstlich.
Zutaten für 2 Portionen
- 50 g Hirse
- 100 ml Wasser
- Himalajasalz
- 1 Möhre
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1/4 Brokkoli
- Rapsöl
- Hafercuisine
- Muskatnuss, Pfeffer
- Hanfsamen
- “Grünzeug”, Kohlrabi, Tomate
