Zutaten
- ca. 100 g Knollensellerie
- 2 Möhren (ca. 125 g )
- 1 Apfel
- 1/2 Zitrone
- 1 Hand voll Petersilie
- 1 TL Salz
- 2 EL Balsamico
- 3 EL Rapsöl
- 2 EL Leinöl
- 1EL Cashew-Joghurt
- schwarzer Pfeffer
Sellerie -Möhren – Rohkostsalat
Weisskrautsalat mit Mandarinen
Zutaten
- 1 kleine Dose Mandarinen (ohne Zucker nur in Saft)
- 250 g Weisskohl
- 50g veganer Joghurt
- 2EL Rapsöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1EL Balsamico
- 1/2 TL Salz
- schwarzer Peffer
- 1 EL Schnittlauch
Zubereitung
Den Weißkohl in kleine Stücken schneiden und in eine Schüssel geben. Die Mandarinen ohne Saft hinzufügen. Die restlichen Zutaten ebenfalls zum Kohl geben und alles mischen. Mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
Guten Appetit!
Eure Mama Mude
Rohkostsalat
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Beerentorte ohne Backen
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Boden
