Mama Mude – mein Weg zu mehr Gesundheit und Wohlbefinden
Blog über Gesundheit und Familie
Hier stelle ich euch einen köstlichen, gesunden und tatsächlich auch sehr sättigenden Nachmittagssnack vor: Amarant-Pancakes mit Heidelbeer-Joghurt -Eis. Sicherlich könnte man das auch als Frühstücksalternative zu den herkömmlichen Brötchen nutzen…Je nach Zeit und Geschmack. „Amarant-Pancakes mit Heidelbeer-Joghurteis“ weiterlesen
Ein wesentlicher Bestandteil der vitalstoffreichen Vollwertkost nach Dr.med.M.O.Bruker ist der Frischkornbrei.
Frisches Getreide steht in Brukers Verständnis der Vollwertkost an erster Stelle. Damit wird der Bedarf an Vitamin B1, anderen B-Vitaminen und sonstigen Vitalstoffen gedeckt.
Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Hafer oder Gerste) wird in einer Kornmühle oder einer Kaffeemühle frisch geschrotet. Durch diese frische Zubereitung gehen die wertvollen Inhaltsstoffe nicht verloren. „Frischkornbrei – ein wesentlicher Bestandteil der vitalstoffreichen Vollwertkost“ weiterlesen
Als Teil der vitalstoffreichen Vollwertkost achte ich so gut es geht darauf Obst und Gemüse der Saison zu essen und beim Kochen zu verwenden.
Da es für unseren Organismus so wichtig ist alle notwendigen Vitalstoffe wie Vitamine, Enzyme und Mineralstoffe zu erhalten um einwandfrei funktionieren zu können, ist es so essentiell auch saisonal zu Essen. Nahrungsmittel die frisch oder als Lagerware im Keller vorhanden sind, liefern einfach mehr von diesen wichtigen Stoffen. Sie müssen nicht mit so viel Chemie behandelt werden, haben keine weiten Transportwege und liefern uns hier in Deutschland entsprechend die wichtigsten Nährstoffe. „Obst und Gemüse der Saison“ weiterlesen
Die für mich passende Ernährungsform ist die vitalstoffreiche Vollwertkost (leicht abgewandelt nach Dr. Bruker). Sie enthält nicht nur Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate sondern alle biologischen Wirkstoffe, die der Organismus für gesunde Stoffwechselprozesse benötigt (Vitalstoffe). „Vitalstoffreiche Vollwertkost“ weiterlesen