Mama Mude – mein Weg zu mehr Gesundheit und Wohlbefinden
Blog über Gesundheit und Familie
Fast etwas zu spät habe ich heute ein Rezept für eingelegtes Gemüse. Gerade bei einer Zucchinischwemme eine tolle Verwendungsmöglichkeit. Überhaupt kann man das aktuelle Gemüse der Saison so gut haltbar machen. Die Gemüseart kann vom Prinzip her ja auch variieren – je nach Geschmack, Lust und Laune. „Eingelegtes Gemüse“ weiterlesen
Seit ein paar Tagen gibt es immer wieder Zucchini aus dem Garten. Manchmal fast zuviel ;-). Aus diesem Grund und weil es aktuell zum Gemüse der Saison zählt gibt es die Zucchini in alerlei Varianten in unserer Küche. Letztens hab ich einfach mal paar Zutaten zu einer Zucchini-Kichererbsen-Pfanne zusammen geschmissen und fand es sehr lecker. Hier mein Rezept dazu: „Zucchini-Kichererbsen-Pfanne“ weiterlesen
Langsam aber sicher beginnt die Zucchinizeit. Schon im Juni hat das vielfältig verwendbare Gemüse Saison. Mein neustes Lieblingsessen sind Zucchininudeln. Geht super schnell und ist wie ich finde total lecker.
1 mittel große Zucchini
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer, Olivenöl
Am 16. Dezember gibt es Zucchini im Zutaten-Adventskalender. Hieraus könnt ihr schnell eine Zucchini-Kartoffel-Suppe kochen. „Zucchini-Kartoffel-Suppe“ weiterlesen